Lehre & Karriere

Hotel Schloss Hohenhaus ist…

  • Hideaway des Jahres 2019
  • Familienfreundliches Unternehmen Werra Meissner Kreis 2018
  • Preisträger des Ausbildungspreis HNA 2017
  • Gründungsmitglied von Relais & Chateaux Deutschland
  • L´Art de Vivre Residenz
  • Tagungsstandort PORSCHE Deutschland

…mit dem klaren Ziel wieder zum Kreis der 50 besten Häuser in Deutschland zu zählen.

Wir bieten Ihnen:

  • Berufsbegleitende Weiterbildung durch Praktika bei Kollegen mit 2/3 Michelin Sternen
  • Krippen- oder Kitaplatz im Nachbarort – Betriebskindergarten bei Bedarf –
  • mehr frei verfügbarer Lohn durch hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis der Region
  • Personalzimmer alternativ Betriebswohnung mit Terrasse, Balkon oder Garten bei Bedarf
  • Freies WLAN -ab 2019 auf Glasfaserbasis- auf allen Personalzimmern & Wohnungen
  • Rotwild E-Bike MTB auf Wunsch als JobRad
  • hervorragende Verkehrsanbindung durch 3 Autobahnen & 2 ICE-Knotenpunkte

Hohenhaus das ist Natur, ein exklusives Hideaway, ein erstklassiges Gourmet-Restaurant (3 FFF, 7,5 Pfannen) und historisches Schloss in einem. Bestens erreichbar von Frankfurt, Erfurt, Leipzig, Hannover und Stuttgart, in der Mitte Deutschlands, können Feinschmecker und Gourmets in den sorgsam und exklusiv restaurierten Gemäuern exzellent speisen, entspannen, tagen oder prunkvolle Feste feiern.

Sind Sie auf der Suche nach einem Arbeitgeber der ebenso hoch motiviert, flexibel und kreativ ist wie seine phantastischen Mitarbeiter?

Chef de Parti (m/w/d)

Chef de Parti (m/w/d) – NINE TO FIVE

Der Traum eines jeden Gastronomen und doch wichtig für uns auf Hohenhaus.

Sie bieten unseren Gästen ein Frühstück, das schon am Morgen erahnen lässt, welche Qualität und Leidenschaft die Gäste am Abend im Gourmetrestaurant „La Vallée Verte“ erwartet und bereiten für die Kollegen einen Teil der Posten – Mise en Place vor.

Dann genießen Sie Ihren Feierabend und wir freuen uns auf einem gut vorbereiteten Service.

Sollten Sie als alleinerziehende Mutter/Vater Interesse an diese Aufgabe haben, so bemühen wir uns -bei Bedarf- umgehend um einen Krippen-, oder Kindergartenplatz in einer der modernsten Kita´s Hessens!

Herzlich willkommen.

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Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Wir sind überzeugt, in Ihnen eine/n Mitarbeiter(in) zu finden, die/der mit ihren/seinem Auge für‘s Details und Gespür für die Wünsche unserer Gäste dazu beiträgt, Hohenhaus so bald als möglich wieder mit einem Michelin-Stern auszuzeichnen. Was wir Ihnen anbieten können, haben Sie schon gelesen.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass auch Sie Hohenhaus begeistert, dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen. Herzlich willkommen!

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Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d) | Gourmet-Restaurant

Wir wünschen uns eigenverantwortliches Arbeiten, Zielstrebigkeit, Kreativität, präzisesten Umgang mit der einzigartigen Qualität unserer Grundprodukte und vor allem Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.

Wenn Ihr Ziel wie das unserer ist, bald zu einer der besten Küchen Deutschlands zu gehören, freuen wir uns auf eine E-Mail mit Lebenslauf von Ihnen.

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Frühstücksservice (m/w/d)

Frühstücksservice (m/w/d) – NINE TO FIVE

Der Traum eines jeden Gastronomen und doch wichtig für uns auf Hohenhaus.

Sie bieten unseren Gästen ein Frühstück, das schon am Morgen erahnen lässt, welche Qualität und Leidenschaft die Gäste am Abend im Gourmetrestaurant „La Vallée Verte“ erwartet und bereiten für die Kollegen einen Teil der Posten – Mise en Place vor.

Dann genießen Sie Ihren Feierabend und wir freuen uns auf einem gut vorbereiteten Service.

Sollten Sie als alleinerziehende Mutter/Vater Interesse an diese Aufgabe haben, so bemühen wir uns -bei Bedarf- umgehend um einen Krippen-, oder Kindergartenplatz in einer der modernsten Kita´s Hessens!

Herzlich willkommen.

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Patissier (m/w/d)

Patissier (m/w/d) | Gourmet Restaurant

Wir wünschen uns eigenverantwortliches Arbeiten, Zielstrebigkeit, Kreativität, präzisesten Umgang mit der einzigartigen Qualität unserer Grundprodukte und vor allem Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.

Wenn Ihr Ziel, wie das unserer ist, bald zu einer der besten Küchen Deutschlands zu gehören, freuen wir uns auf eine E-Mail mit Lebenslauf von Ihnen.

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Sales & Marketing Director (m/w/d)

Sales & Marketing Director (m/w/d)

In dieser Position sind Sie die rechte Hand unseres Direktors und Repräsentant/in unseres Hauses.
Sie wissen nationale und internationale Gäste für uns zu gewinnen. Durch ihre aufgeschlossene, professionelle und sympathische Art stehen Sie für unser wunderschönes Haus und steigern unseren Widererkennungswert.

Ihre Aufgaben:

  • enge Zusammenarbeit mit der Direktion und der Reservierungsabteilung
  • Teilnahme an nationalen und internationalen Messen
  • Durchführung von Verkaufsreisen
  • Sales calls und Marketingaktionen
  • aktive Akquise und Betreuung von Kunden
  • langfristige Sicherung und Ausbau der Umsatz- und Unternehmensziele

Was wir uns wünschen:

  • Eine Ausbildung mit gutem Abschluss in der Hotellerie.
  • Vorzugsweise Berufserfahrung in der Verkaufsabteilung der gehobenen Hotellerie.
  • Kommunikations- und Verkaufstalent, Verhandlungsgeschick
  • Gast- und Serviceorientierung sowie unternehmerisches Denken und Handeln
  • ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit und Organisationstalent
  • fließendes Englisch in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen werden gern gesehen
  • ausgezeichnete Marktkenntnisse
  • Entscheidungsfähigkeit und Verhandlungsgeschick
  • Reisebereitschaft

Sie erwartet
eine abwechslungsreiche und interessante Aufgabe, in der Sie ihre Fähigkeiten einbringen und erweitern können.

Wir bieten Ihnen
ein angenehmes Betriebsklima in einem Haus das in Zukunft – nach erfolgreicher Neuausrichtung und Erweiterung – erneut unter Beweis stellen wird, dass es zu den Besten in Deutschland gehört.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf eine E-Mail von Ihnen mit Ihrem Lebenslauf!

Herzlich willkommen.

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Azubi Hotelfachmann (m/w/d)

Azubi Hotelfachmann (m/w/d)

Hohenhaus das ein exklusives Hotel, mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsstandort, ein erstklassiges Gourmet-Restaurant und historisches Schloss in einem. Bestens erreichbar von Frankfurt, Erfurt, Leipzig Hannover und Stuttgart, in der Mitte Deutschlands, lernen unsere Azubis gemeinsam mit internationalen Profis. Diese Ausbildung und der dabei erlernte Umgang mit hochwertigsten Produkten und anspruchsvollen Gästen, aber auch Ihre Begeisterung für den Beruf werden Sie später zu einem gut bezahlten Profi machen , dem die Welt offen steht.

Sind Sie auf der Suche nach einem Top-Ausbildungsplatz der international vernetzt ist und Ihnen außergewöhnliche Möglichkeiten eröffnet?

Dann kontaktieren Sie einen unserer Ausbildungs-Mentoren, wir beantworten gerne Ihre Fragen!

Aus-Bildung wird Zukunft!

Willkommen auf Hohenhaus, wir freuen uns auf Sie!

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Azubi Koch (m/w/d)

Azubi Koch (m/w/d)

Hohenhaus das ein exklusives Hotel, mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsstandort, ein erstklassiges Gourmet-Restaurant und historisches Schloss in einem. Bestens erreichbar von Frankfurt, Erfurt, Leipzig Hannover und Stuttgart, in der Mitte Deutschlands, lernen unsere Azubis gemeinsam mit internationalen Profis. Diese Ausbildung und der dabei erlernte Umgang mit hochwertigsten Produkten und anspruchsvollen Gästen, aber auch Ihre Begeisterung für den Beruf werden Sie später zu einem gut bezahlten Profi machen , dem die Welt offen steht.

Sind Sie auf der Suche nach einem Top-Ausbildungsplatz der international vernetzt ist und Ihnen außergewöhnliche Möglichkeiten eröffnet?

Dann kontaktieren Sie einen unserer Ausbildungs-Mentoren, wir beantworten gerne Ihre Fragen!

Aus-Bildung wird Zukunft!

Willkommen auf Hohenhaus, wir freuen uns auf Sie!

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Azubi Restaurantfachmann (m/w/d)

Azubi Restaurantfachmann (m/w/d)

Hohenhaus das ein exklusives Hotel, mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsstandort, ein erstklassiges Gourmet-Restaurant und historisches Schloss in einem. Bestens erreichbar von Frankfurt, Erfurt, Leipzig Hannover und Stuttgart, in der Mitte Deutschlands, lernen unsere Azubis gemeinsam mit internationalen Profis. Diese Ausbildung und der dabei erlernte Umgang mit hochwertigsten Produkten und anspruchsvollen Gästen, aber auch Ihre Begeisterung für den Beruf werden Sie später zu einem gut bezahlten Profi machen , dem die Welt offen steht.

Sind Sie auf der Suche nach einem Top-Ausbildungsplatz der international vernetzt ist und Ihnen außergewöhnliche Möglichkeiten eröffnet?

Dann kontaktieren Sie einen unserer Ausbildungs-Mentoren, wir beantworten gerne Ihre Fragen!

Aus-Bildung wird Zukunft!

Willkommen auf Hohenhaus, wir freuen uns auf Sie!

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